Konvektomat elektrický 10x GN 1/1, 17,4 kW, nástřik, dotykový, automatickámytí, pravé dveře | REDFOX - MPD 1011 X ERAM

Sap kód: 00014268

Šířka netto [mm]: 907

Hloubka netto [mm]: 752

Výška netto [mm]: 1037

Hmotnost netto [kg]: 110.00

Šířka brutto [mm]: 940

Hloubka brutto [mm]: 900

Výška brutto [mm]: 1160

Hmotnost brutto [kg]: 130.00

Typ spotřebiče: Elektrické zařízení

Příkon elektrický [kW]: 17.400

Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz

Materiál: AISI 304

Vnější barva zařízení: Nerezové

Řízení vlhkosti: Ano, nepřímé měření

Stohovatelnost: Ano

Typ ovládání: Dotykové + knoflík

Doplňující informace: možnost reverzního otevírání dveří klika na pravé straně (nutné specifikovat při objednávce)

Typ vývinu páry: Nástřik

Zesílená verze: Ano

Komínek pro odtah vlhkosti: Ano

Funkce odloženého startu: Ano

Velikost displeje: 7"

Delta T tepelná úprava: Ano

Sjednocené dokončení pokrmů EasyService: Ano

Vaření přes noc: Ano

Mycí systém: otevřený

Typ mycího prostředku: Tekutý mycí detergent + oplach vodou

Více úrovňové vaření: Program zásuvů - řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť

Pokročilé nastavení vlhkosti: Ne

Nízkoteplotní tepelná úprava: od 50 °C

Zastavení ventilátoru: Přerušení chodu při otevření dveří, nebržděný

Typ osvětlení: LED osvětlení ve dveřích, na jedné straně

Materiál a tvar komory: AISI 304, se zaoblenými rohy pro snadné čištění

Reverzibilní ventilátor: Ano

Funkce udržovací skříně: Ano

Materiál tělesa: Incoloy

Sonda: Ano

Sprcha: Ruční (volitelná)

Rozteč mezi zásuvy [mm]: 74

Funkce uzení: Ano

Vnitřní osvětlení: Ano

Nízkoteplotní tepelná úprava: Ano

Počet ventilátorů: 2

Počet rychlostí ventilátoru: 3

Počet programů: 1000

USB port: Ano, pro nahrání receptů a aktualizaci firmware

Konstrukce dveří: Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění

Počet přednastavených programů: 100

Počet kroků receptu: 9

Minimální teplota zařízení [°C]: 50

Maximální teplota zařízení [°C]: 300

Typ ohřevu zařízení: Kombinace páry a horkého vzduchu

HACCP: Ano

Počet GN / EN zařízení: 10

Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 1/1

Hloubka GN zařízení [mm]: 65

Funkce regenerace pokrmů: Ano