MSTBD 1011 E - Konvektomat SLIM el. 10x GN 1/1 . aut. m. nástřik dotyk. ovl. panel 7” 400 V

Typ výrobku: Konvektomaty

Šířka netto [mm]: 519

Hloubka netto [mm]: 808

Výška netto [mm]: 1010

Hmotnost netto [kg]: 110.00

Šířka brutto [mm]: 580

Hloubka brutto [mm]: 920

Výška brutto [mm]: 1175

Hmotnost brutto [kg]: 120.00

Typ spotřebiče: Elektrické zařízení

Příkon elektrický [kW]: 13.800

Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz

Materiál: AISI 304

Barva zařízení: Nerezové

Nastavitelné nožičky: Ano

Řízení vlhkosti: MeteoSystem - regulace na základě přímého měření vlhkosti v komoře (patentováno)

Stohovatelnost: Ano

Typ ovládání: Dotykové + knoflík

Doplňující informace: možnost reverzního otevírání dveří klika na pravé straně (nutné specifikovat při objednávce)

Typ vývinu páry: Nástřik

Zesílená verze: Ne

Komínek pro odtah vlhkosti: Ano

Funkce odloženého startu: Ano

Velikost displeje: 7"

Delta T tepelná úprava: Ano

Automatický předehřev: Ano

Automatické zchlazení: Ano

Funkce studeného uzení: Ano

Sjednocené dokončení pokrmů EasyService: Ano

Vaření přes noc: Ano

Mycí systém: uzavřený - efektivní využití vody a mycí chemie opakovaným přečerpáním

Typ mycího prostředku: Tekutý mycí detergent + tekutý oplachový prostředek/ocet nebo mycí tablety

Více úrovňové vaření: Program zásuvů - řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť

Pokročilé nastavení vlhkosti: Supersteam - dva režimy nasycení páry

Nízkoteplotní tepelná úprava: od 50 °C

Zastavení ventilátoru: Okamžité při otevření dveří

Typ osvětlení: LED osvětlení ve dveřích, po obou stranách

Materiál a tvar komory: AISI 304, se zaoblenými rohy pro snadné čištění

Reverzibilní ventilátor: Ano

Funkce udržovací skříně: Ano

Materiál tělesa: Incoloy

Sonda: Volitelná

Vzdálené ovládání: Ano

Sprcha: Ruční (volitelná)

Rozteč mezi zásuvy [mm]: 30

Funkce uzení: Ano

Vnitřní osvětlení: Ano

Nízkoteplotní tepelná úprava: Ano

Počet ventilátorů: 2

Počet rychlostí ventilátoru: 6

Počet programů: 1000

USB port: Ano, pro nahrání receptů a aktualizaci firmware

Konstrukce dveří: Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění

Počet přednastavených programů: 100

Počet kroků receptu: 9

Minimální teplota zařízení [°C]: 50

Maximální teplota zařízení [°C]: 300

Typ ohřevu zařízení: Kombinace páry a horkého vzduchu

HACCP: Ano

Počet GN / EN zařízení: 10

Velikost GN / EN zařízení: GN 1/1

Hloubka GN zařízení [mm]: 40

Funkce regenerace pokrmů: Ano